11/12月メニューのお知らせ

レストランメニューは2か月に一度、季節の食材を使用した内容に変更しております。

※表記は全て税込み価格です

ランチ

■メインの内容をお選びいただける4品のコースです。

前菜 　　　鰆の炙り　春菊のピューレと白味噌
スープ 　　地野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
メイン　 　★下記よりお選びいただけます。
デザート 　柑橘のヴァシュラン

★メインの内容

・ばあく豚のハンバーグ　美人卵　　　　 ：3,410円
・鰤のグリル　柚子の香り　 　　　　　　：3,740円
・ばあく豚の煮込み　スパイスの香り　　 ：3,960円
・Wメインのフルコース(お魚＆お肉)計５品：5,500円

■国産牛の料理がメイン　計7品のフルコース：7,700円
※こちらのコースは事前予約制となります

アミューズ　本日のお愉しみ
前菜　　　　鰆の炙り　春菊のピューレと白味噌
スープ　　　地野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
魚　　　　　鰤のグリル　柚子の香り
メイン　　　国産牛のロティ　赤ワインソース
デザート　　柑橘のヴァシュラン
お茶菓子　　お茶菓子

ディナー

■Aコース（７品）：7,700円

アミューズ　本日のお愉しみ
前菜　　　　鰆のセジール　春菊のクーリと白味噌
スープ　　　地野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
魚　　　　　鰤のグリエ　大根と柚子の香り
メイン　　　ばあく豚のロティ　舞茸と白菜
デザート　　柑橘のヴァシュラン
お茶菓子

■Bコース（９品）：11,000円

アミューズ　本日のお愉しみ
前菜　　　　鰆のセジール　春菊のクーリと白味噌
スープ　　　地野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
魚　　　　　ヒラメのムニエル　柚子香るブールブランと白菜のエチュベ
本日のお口直し
メイン　　　大和牛のロティ　長芋と柚子胡椒のアクセント
〆のお料理
デザート　　柑橘のヴァシュラン
お茶菓子

■オマール海老コース（９品）：15,400円

アミューズ　本日のお愉しみ
前菜　　　　鰆のセジール　春菊のクーリと白味噌
スープ　　　地野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
魚　　　　　オマール海老のロティ　ソースアメリケーヌ
本日のお口直し
メイン　　　大和牛のロティ　長芋と柚子胡椒のアクセント
〆のお料理
デザート　　柑橘のヴァシュラン
お茶菓子

■オマールとロッシーニ風コース（9品）：18,700円

アミューズ　本日のお愉しみ
前菜　　　　 鰆のセジール　春菊のクーリと白味噌
スープ　　　地野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て
魚　　　　　オマール海老のロティ　ソースアメリケーヌ
本日のお口直し
メイン　　　大和牛フィレ肉のロッシーニ風
〆のお料理
デザート　　柑橘のヴァシュラン
お茶菓子